公表JAS
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トマト共選の様子
　
共選体制
市場が共選を行うのは、丸勘山形青果市場の大きな特徴です。通常生産者が行う選別作業を丸勘がお手伝いする事により労力軽減と栽培に集中する事が出来るため生産者の皆様に喜ばれております。
栽培講習会
山形県特産のさくらんぼを始め、各品目ごとに部会を結成し栽培講習会を実施しております。品質の向上を図ると共に「産地育成」に力を注いでおります。
集荷体制
生産者の労力軽減のため、市場より離れた産地やサクランボなどの主力商品は、各地区67ヶ所に集荷所を設け集荷体制を強化しております。
プルーン共選の様子
栽培講習会
関連企業
・農業資材専門店　ひまわり
肥料・農薬を始め農業資材の販売を行っております。また、週2回、専門の技師による　栽培と防除の相談会を開催しております。
・パッケージセンター　ベストワーキング
量販店を始め小売店が販売しやすく消費者が買いやすい形にパッケージするのは、もちろんの事、生産者が行う袋詰や箱詰のお手伝いもいたします。
↑農業資材専門店　ひまわり
↑パッケージセンター　ベストワーキング
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